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，关于河南烩菜的常做菜家常做法，河南烩菜的法河家常做法视频这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧！南烩

本文目录

1. 河南周口大杂烩做法
2. 河南烩菜家常做法小袁
3. 河南禹州烩菜做法

河南周口大杂烩做法

原料：扁豆、家常土豆
、做法茄子、视频西红柿、河南烩菜肉

方法很简单 ：将肉切成片煸熟、常做菜扁豆切段煸熟
、法河茄子切块儿煸熟，南烩土豆切块儿放入微波炉做熟（这样比用油炸熟的家常更健康）
，放入碗中。做法之后锅中放入少量油后倒入葱末、视频姜丝，河南烩菜炒出香味后，倒入西红柿煸炒一下 ，再把前面煸熟的其他原料倒入 ，放入盐 、少量酱油 、可以放一点儿味精 ，小火烧2
、3分钟就好了 。

河南烩菜家常做法小袁

1
、准备好材料 ：酥肉丸子适量；大白菜用切大块儿；粉条洗净；西红柿切块儿；香菜切段儿；葱、姜 、蒜切片儿。

2、锅里放油 ，再放入花椒 ，八角炒爆香。

3、油锅里放入葱、姜 、蒜爆香 。

4 、接着放入大白菜翻炒。

5、待大白菜炒至稍软的时候 ，放入西红柿一起炒匀
。

6  、西红柿有点出水时，加入番茄酱再一起翻炒 。

7 、加入老抽 ，料酒调味炒匀。

8、加入高汤或水。水量以刚没过菜或稍多就可以了。

9 、锅开后
，放入酥肉、丸子、粉条 。大火烧开转小火炖至粉条软熟。

10 、快出锅时加盐
、胡椒粉调味。这里加的是面条汤料 ，什么料都省了
。

河南禹州烩菜做法

1.准备好材料：酥肉丸子适量（看自己的喜好
 ，够一顿吃就行了 。）；大白菜用切大块儿；粉条洗净（不用泡）；西红柿切块儿；香菜切段儿；葱 、姜、蒜切片儿。

2.炒锅坐油，放入花椒，八角炒爆香。

3.放入葱 、姜、蒜爆香 。

4.放入大白菜翻炒。

5.大白菜稍软时，放入西红柿炒匀 。

6.西红柿有点出水时，加入番茄酱再一起翻炒
。

7.加入老抽，料酒
，炒匀
。

8.注入高汤或水
。量以刚没过菜或稍多为好 。

9.锅开后
，放入酥肉 、丸子、粉条。大火烧开转小火炖至粉条软熟
。

10.快出锅时加盐、胡椒粉调味。我用的是面条汤料
，什么料都省了，而且汤味儿还更鲜美。（这种料一般都是加过盐的，可别整咸了呀
。）11.盛入容器中，撒上香菜。12.炒锅坐油（油量要稍多。），放入花椒炸至发黑。13.衬热浇到菜品上即可。

好了，文章到这里就结束啦 
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